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味

写真:麺屋はやしまる「わんたんめん・塩」

「麺屋はやしまる」のわんたんめん　塩

■おんなのイケ麺　春香クリスティーンさん（タレント）　日本＝ラーメンというイメージが強かったんですが、スイスで生まれ育ったので、どの店に入ったらいいのかわからなくて。ラーメン好きの友人にたまたま教え…写真付き記事(10:24)

「箕面かじかそう」の箕面ブリュレ

写真:箕面かじかそう「箕面ブリュレ」

■オトコの別腹　山本耕史さん（俳優）　普段はほとんど甘いものを食べないんですが、最近、大阪にある知… 写真付き記事(10:26)

〈かしこいおかず〉ホウレンソウのおひたし

写真:ホウレンソウのおひたし＝撮影・大山克巳

■料理・ベターホーム協会　宗像陽子　寒さで甘みの増すホウレンソウ。シンプルな料理ほど、小さな手順の… 写真付き記事動画付き記事(19:40)

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写真:麺屋はやしまる「わんたんめん・塩」

「麺屋はやしまる」のわんたんめん　塩

「箕面かじかそう」の箕面ブリュレ

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■オトコの別腹　山本耕史さん（俳優）　普段はほとんど甘いものを食べないんですが、最近、大阪にある知… 写真付き記事(10:26)

〈かしこいおかず〉ホウレンソウのおひたし

写真:ホウレンソウのおひたし＝撮影・大山克巳

■料理・ベターホーム協会　宗像陽子　寒さで甘みの増すホウレンソウ。シンプルな料理ほど、小さな手順の… 写真付き記事動画付き記事(19:40)

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旅と歴史

写真:阿房宮の花びらを蒸していく。「この仕事が終わればもう冬ですね」と大久保幸子さん（左）＝青森県南部町

〈ふるさとｆｏｏｄ記〉青森県　菊料理

■黄花の甘み、腹いっぱい　秋深まる頃、鮮やかに色づく里山。青森県南部地方では黄色い菊の花が畑一面に咲き競う。食用菊は日本を代表するエディブルフラワー（食用花）の一つ。南部町は、秦の始皇帝が建てた壮大…写真付き記事(10:32)

〈幻風景〉森に眠る廃墟＝埼玉県神川町

写真:森に眠る廃墟・旧矢納発電所

■写真家・丸田祥三　渓谷の森のなか、廃墟（はいきょ）が静かに眠っている。　私が最初にここを訪れた… 写真付き記事(10:33)

〈見て聞いて〉木から木へ　私はターザン

写真:足がすくむ高さで、木から木へ伝う。仲間に声をかけてもらいながら一歩ずつ進む＝糸島市二丈一貴山

■糸島に６コース計４１関門　２時間の冒険　【山下知子】福岡県糸島市にこの夏できた「フォレストアドベ… 写真付き記事(10:34)

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写真:阿房宮の花びらを蒸していく。「この仕事が終わればもう冬ですね」と大久保幸子さん（左）＝青森県南部町

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〈かしこいおかず〉ホウレンソウのおひたし

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〈ふるさとｆｏｏｄ記〉青森県　菊料理

〈幻風景〉森に眠る廃墟＝埼玉県神川町

〈見て聞いて〉木から木へ　私はターザン

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〈幻風景〉森に眠る廃墟＝埼玉県神川町

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