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味

写真:東ロンドンで２４時間営業の「バイグル・ベーク」を経営するシャロム・ミンズリーさん

〈地球を食べる〉ベーグルと呼ばせぬ自負も

■バイグル＠東ロンドン　【伊東和貴】この夏、ロンドン東部のイーストエンドは、五輪の舞台として一躍有名になった。移民が多く暮らすため、各国の料理を手ごろな値段で楽しめる「食の街」でもある。ロンドン中で…写真付き記事(10:24)

〈Ｂ級ご当地ぐるめぐり〉辛に一さじ加えりゃ幸

写真:「ＫＡＲＡ－１」ゴールドグランプリに輝いた麒麟園の激辛担々麺＝京都府向日市、伊藤菜々子撮影

■激辛担々麺（京都府向日市）　　京都府の南部にある向日（むこう）市は面積７．６７平方キロの西日本一… 写真付き記事(10:33)

〈おつかいもの玉手箱〉無添加　五つ星お粥パン

写真:無添加　五つ星お粥パン

■お米の風味　和食に合う　友人宅に泊めてもらうことに。朝食に、一緒に楽しめるおいしいパンはないかな… 写真付き記事(10:32)

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写真:東ロンドンで２４時間営業の「バイグル・ベーク」を経営するシャロム・ミンズリーさん

〈地球を食べる〉ベーグルと呼ばせぬ自負も

〈Ｂ級ご当地ぐるめぐり〉辛に一さじ加えりゃ幸

写真:「ＫＡＲＡ－１」ゴールドグランプリに輝いた麒麟園の激辛担々麺＝京都府向日市、伊藤菜々子撮影

■激辛担々麺（京都府向日市）　　京都府の南部にある向日（むこう）市は面積７．６７平方キロの西日本一… 写真付き記事(10:33)

〈おつかいもの玉手箱〉無添加　五つ星お粥パン

写真:無添加　五つ星お粥パン

■お米の風味　和食に合う　友人宅に泊めてもらうことに。朝食に、一緒に楽しめるおいしいパンはないかな… 写真付き記事(10:32)

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旅と歴史

写真:欣勝寺の谷口真弥住職。先々代の住職の名前は「雷太郎（らいたろう）」＝兵庫県三田市、伊藤菜々子撮影

〈ますます勝手に関西遺産〉落ちない呪文　語呂よし

■くわばら、くわばら　災厄から免れるようにつぶやく「くわばら、くわばら」。もとは雷よけの呪文だが、今や雷のみならず万能のおまじないとなった。しかしなぜ「くわばら」なのか。知る人はほとんどいないだろう…写真付き記事(10:34)

車折神社駅（京都府、京福電鉄嵐山線）

写真:参拝を終えて夕暮れの鳥居をくぐろうとすると、嵐山方面行き下り電車が到着した＝渡辺瑞男撮影

■ひとえきがたり　ホームからそのまま続く参道をたどると、車折（くるまざき）神社本殿の南東に、境内末… 写真付き記事(10:35)

〈ふるさとｆｏｏｄ記〉青森県　菊料理

写真:阿房宮の花びらを蒸していく。「この仕事が終わればもう冬ですね」と大久保幸子さん（左）＝青森県南部町

■黄花の甘み、腹いっぱい　秋深まる頃、鮮やかに色づく里山。青森県南部地方では黄色い菊の花が畑一面に… 写真付き記事(10:32)

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写真:欣勝寺の谷口真弥住職。先々代の住職の名前は「雷太郎（らいたろう）」＝兵庫県三田市、伊藤菜々子撮影

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〈Ｂ級ご当地ぐるめぐり〉辛に一さじ加えりゃ幸

〈おつかいもの玉手箱〉無添加　五つ星お粥パン

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〈ますます勝手に関西遺産〉落ちない呪文　語呂よし

車折神社駅（京都府、京福電鉄嵐山線）

〈ふるさとｆｏｏｄ記〉青森県　菊料理

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車折神社駅（京都府、京福電鉄嵐山線）

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