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採録 みかんでイキイキ!健康セミナー ~β-クリプトキサンチンの驚くべき効果とは~採録 みかんでイキイキ!健康セミナー ~β-クリプトキサンチンの驚くべき効果とは~

2018年の採録
2017年の採録

みかんに含まれるβ-クリプトキサンチンという成分をご存じですか?この成分と私達の健康との関わりが明らかになってきました。そんな今注目のみかんに関する健康セミナーが開催され、たくさんのご来場者でにぎわいました。専門家を招いての講演の様子を紙上採録でお届けいたします。

司会  田村 あゆちさん
司会:田村 あゆちさん
(フリーアナウンサー)

基調講演

みかんに多いβ-クリプトキサンチンと健康機能性

杉浦 実 先生
杉浦 実 先生

私が20年以上にわたり続けている研究調査により、柑橘類の中でも、特にみかんにはβ-クリプ・・・続きを読む

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ゲスト講演

果物を食べて健康づくり

東 あかね 先生
東 あかね 先生

私はこれまで、成人を対象に、主に減塩による高血圧予防の実践を行なってきました。また、野菜・・・続きを読む

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トークセッション

杉浦 実 先生 × 東 あかね 先生

 杉浦 実 先生 × 東 あかね 先生
日比谷ミッドタウンホールBASE Q

講演中にもお話が出ましたが、最近、若い世代の果物離れが進んでしまっているようですね・・・続きを読む

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書籍「くだものの魅力」をプレゼント
応募方法

ハガキ、インターネット(パソコン・携帯電話)にて
① 〒住所 ②氏名(ふりがな) ③年齢 ④性別 ⑤職業 ⑥電話番号を明記の上、お申し込みください。

〈ハガキ〉 〒104-0061 東京都中央区銀座4-14-4-201「くだものの魅力」係
〈インターネット〉 https://que.digital.asahi.com/epost/11000727

応募締め切り 
12月16日(月)必着(インターネットは24:00まで)

※ 当選者の発表は書籍の発送をもって代えさせていただきます。
※ 個人情報は賞品発送の他、朝日新聞グループ(当社、当社グループ企業、ASAなど朝日新聞を取り扱う新聞販売所)が、(1)商品・サービス の配送・提供・案内や改善・開発等の調査 (2)催物案内 (3)提携企業等提供の商品・サービス・催物の案内やプレゼント、アンケート類の送付目的で、当社ホームページに掲載された個人情報保護方針に従い、共同利用します。

QandAコーナー

Qみかんの栄養価が最も高く、味としても食べ頃なのはいつですか?
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みかんは早いもので9月から市場に出回り、順に、極早生・早生・中生・晩生と呼ばれています。後半になるほど甘みが濃くなり、β-クリプトキサンチンの含有量も多くなります。
Qみかんを長持ちさせる方法はありますか?
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なるべく早く食べてもらいたいというのが前提ではありますが、保存方法としてはヘタを下にし、風通しの良い直射日光の当たらない場所で保管するのが最適です。