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グルメも充実の東レPPOテニス  モダンアメリカン・クイジーヌを楽しめる期間限定レストラン 「PATINASTELLA ARIAKE」オープン! 昨年大好評だったバーやワールドグルメフェスタも展開!

  • 配信元:@Press
  • 2017年8月17日

(@Press) - 東レ パン パシフィック オープンテニス実行委員会(トーナメントディレクター:中川 裕、所在地:東京都港区)が実施する「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント2017」(略称:東レ パン パシフィック オープンテニス)<会期:2017年9月16日(土)~9月24日(日)/会場:有明コロシアム及び有明テニスの森公園コート>は、昨年ご好評をいただいたレストラン「PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラ アリアケ)」を9月18日(月・祝)~9月24日(日)の期間限定で、東レPPO会場内にオープンいたします。

東レ パン パシフィック オープンテニス実行委員会
http://www.toray-ppo.com

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/LL_img_135609_1.jpg
アメリカンプライムビーフ股肉のローストBBQソース



「PATINASTELLA ARIAKE」は、全米で約50のスペシャリティーレストランを展開し、ハリウッドスターから政治家まで数多くのセレブリティーから熱い支持を得るほか、「エミー賞」の授賞式をはじめとした数多くのケータリング事業も手がける「PATINA RESTAURANT GROUP」(パティナ・レストラン・グループ)が運営します。さまざまな食文化を融合した本格的な“モダンアメリカン・クイジーヌ”を、試合観戦の合間に味わっていただけます。お食事は、プリフィクスタイプで、前菜・メイン・デザート(パン、コーヒーまたは紅茶付き)のコースで料金は、4,200円(税・サ込み)です。

大会期間中、東レPPO会場内東ロビーと西ロビーには昨年好評だったバー「PATINASTELLA ARIAKE THE BAR」がさらに充実。英国王室御用達のシャンパンをはじめ、ワインやビール、オリジナルカクテルなどのアルコールや各種ノンアルコール飲料をお楽しみいただけます。そして、会場内南エリアには、東レPPOとシダックスがコラボし、日本最大の国際女子プロテニス大会にふさわしい、国際食豊かなメニューを開発した「ワールドグルメフェスタARIAKE Presented by SHIDAX」を展開いたします。
東レPPOにご来場の方ならどなたでもご利用できます。ぜひこの機会に期間限定のレストランやバー、ワールドグルメフェスタで各国の料理やお飲み物をお楽しみください。詳細は別紙の通りです。


<東レPPOテニス 期間限定レストラン概要>
名称 :PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラ アリアケ)
営業期間 :2017年9月18日(月・祝)~24日(日)
営業時間 :11:00~15:00
※閉店時間は試合の進行により延長する場合があります。
場所 :東レPPO会場内 東ロビーと西ロビー
席数 :80席完全禁煙
メニュー&価格:プリフィクスランチ4,200円(税・サ込)
STARTER
アラスカンスモークサーモンのサラダ or
スパイスポークパテとマッシュルームのサラダ

MAIN COURSE
アメリカンプライムビーフ股肉のロースト BBQソース or
ゆっくり火を入れたロブスター アメリカンビスクソース

DESSERT
クラッシック ブラウニーとバニラアイスクリーム or
レアチーズケーキ 木苺のソルベを添えて
※パン、コーヒー(HOT/ICE)or紅茶(HOT/ICE)付き

アラスカンスモークサーモンのサラダ
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_2.jpg

クラシックブラウニーとバニラアイスクリーム
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_3.jpg


PATINASTELLA(パティナステラ)
エグゼクティブシェフ 杉浦 仁志(すぎうら ひとし)
大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑽を重ねた後、2009年渡米。ニューヨークのロックフェラー・センターやグランド・セントラルステーションなどランドマークを拠点に全米で約50店舗のレストランを展開するパティナ・レストラングループの創業者兼、総料理長のジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。渡米中は、エミー賞の授賞式やNYCセレブをもてなしその賞賛から2013年に帰国しアジア初のフラッグシップレストラン「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任する。その後の活躍として、2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で開催された、安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの晩餐会の代表シェフとして従事する。
今年、2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中から選ばれるトップ8シェフを受賞する。現在、世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活躍中。 https://www.patinagroup.com/restaurants


<東レPPOテニス 期間限定BAR概要>
名称 :PATINASTELLA ARIAKE THE BAR(パティナステラ アリアケ ザ バー)
営業期間:2017年9月16日(土)~24日(日)
営業時間:11:00~ ※閉店時間は試合の終了時間に合わせて前後します。
場所 :東レPPO会場内 東ロビーと西ロビー
メニュー&価格(税・サ込):
シャンパーニュ ローラン・ペリエ ブリュットL.P(英国王室御用達)1,200円
ワイン(赤・白全6種)各800円
ビール/ノンアルコールビール700円/500円
白州ハイボール各800円
ノンアルコール飲料200円~
コーヒー/紅茶各300円
オリジナルスナック各400円/700円


<東レPPOテニス 期間限定ワールドグルメフェスタ概要>
名称 :ワールドグルメフェスタARIAKE Presented by SHIDAX
営業期間:2017年9月16日(土)~24日(日)
営業時間:11:00~ ※閉店時間は試合終了時間に合わせて前後します。
場所 :東レPPO会場内・南エリア
メニュー&価格一例(税込):
【アメリカ】
“ダブルス”パティチーズバーガー
価格900円
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_5.jpg

【ロシア】
“エース”ビーフストロガノフ~マッシュポテト~
価格1,000円
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_6.jpg

【スペイン】
具だくさん“ラリー”ブリトー~トルティーヤチップとサルサソース~
価格800円
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_7.jpg

【イギリス・フランス・アメリカ・オーストラリア】
グランドスラムカップケーキ
価格700円 ※2個セット
https://www.atpress.ne.jp/releases/135609/img_135609_8.jpg


<大会に関するお問い合せ先>
東レ パン パシフィック オープンテニス 事務局
TEL : 03-3433-6780(平日10時~17時)
E-mail: info@toray-ppo.com


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(提供:@Press

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