複線型のすすめ

「食品ロス」を減らしたい 井出留美さん(下)

  • 文 松崎幸治
  • 2013年5月21日

写真:「PRアワードグランプリ」のソーシャル・コミュニケーション部門で最優秀賞を受賞して表彰される井出さん。セカンドハーベスト・ジャパンは、380件以上の応募があった社会的事業を表彰する今年の「日経ソーシャルイニシアチブ大賞」で、最終候補の35団体の一つに選ばれた「PRアワードグランプリ」のソーシャル・コミュニケーション部門で最優秀賞を受賞して表彰される井出さん。セカンドハーベスト・ジャパンは、380件以上の応募があった社会的事業を表彰する今年の「日経ソーシャルイニシアチブ大賞」で、最終候補の35団体の一つに選ばれた

写真:セカンドハーベスト・アジアとの活動で、オクラを提供してくれる会社の社長らと。中央が井出さんセカンドハーベスト・アジアとの活動で、オクラを提供してくれる会社の社長らと。中央が井出さん

写真:帰国以来16年ぶりに青年海外協力隊の任地であるTSU(Tarlac State University)を訪れた井出さん(後列左から3人目)と、セカンドハーベスト・ジャパンの理事長、セカンドハーベスト・アジアのスタッフ。帰国後も唯一連絡を取り合っていた女性職員(前列右から2人目)が、歓迎のために学長や副学長ら大学関係者15人ぐらいを集めて歓迎会を開いてくれた帰国以来16年ぶりに青年海外協力隊の任地であるTSU(Tarlac State University)を訪れた井出さん(後列左から3人目)と、セカンドハーベスト・ジャパンの理事長、セカンドハーベスト・アジアのスタッフ。帰国後も唯一連絡を取り合っていた女性職員(前列右から2人目)が、歓迎のために学長や副学長ら大学関係者15人ぐらいを集めて歓迎会を開いてくれた

 ライオンを5年で退社し、意気込んで臨んだフィリピンでの青年海外協力隊員としての活動は、任期3カ月間を残して終わった。96年3月末にうつ状態のため、急きょ帰国した井出留美さんが立ち直るには、しばらく時間が必要だった。

 <井出留美さん(中)はこちら

 「文化の違いや人脈、言葉の面で問題がある外国で、ゼロから仕事を作る体験は貴重な財産です。苦労は買ってでもしろ、という言葉がありますが、本当にそう思います」。でも、当時は、そんなふうには考えられなかった。

 帰国して4カ月、徐々に「仕事しなければ」と思うようになり、食に関する仕事を探したが、求人はなかった。9月から書店の営業部で契約社員として働き始めた。主に伝票の整理などのルーチーンワーク。出社するのも、同僚と会話するのもつらかった。求人雑誌を何度か買っているうちに、日本ケロッグの求人が目に留まった。食の仕事だ。求人の条件である英検2級と消費生活アドバイザーの資格も持っている。4人の応募者の中から採用が決まり、1997年4月に入社した。

    *     *

 2011年7月の最終出社を終えてしばらくは、東日本大震災の被災地でボランティアをするつもりだった。最後に出社した日から5日後、宮城県石巻市へ支援物資を運んでいる最中に、仕事の話が舞い込んだ。北海道産の野菜を使った無添加の菓子などを、ソーシャルメディアを使ってPRする半年契約の仕事だった。その1週間後には、フードバンク活動をする「セカンドハーベスト・ジャパン(2HJ)」の理事長から広報・PRの仕事を頼まれた。さらに広報に関するコラム連載の依頼も来た。

 「いずれの仕事も私の価値観に合っており、職務経験を生かせるものでした。ボランティアをしながら将来のことを考えようと思っていましたが、せっかくお話しをいただいたので、個人事務所を立ち上げることにしました」。会社の名前は、「office3.11」。設立のきっかけが、3月11日の自分の誕生日に発生した東日本大震災で、その復興支援に貢献したいとの思いを込めた。

 2HJの広報担当になって約2カ月後、日本PR協会主催の「PRアワードグランプリ」のソーシャル・コミュニケーション部門で、エントリーした14団体のトップの最優秀賞を受賞した。「被災地・石巻へ食糧配給拠点立ち上げ」というテーマだ。グランプリや他部門の受賞者は、電通や博報堂といった広告・PRを専門とする会社だった。

 「NPOは直接的な活動に必死で、その活動を世の中に伝えることまで手が回っていません。震災支援でも、人知れず、多くの人ががんばっています。こうした活動を表舞台に上げ、正当な社会的評価を得られるようにしたい」と考えて、井出さんが大会にエントリーした。ひそかに狙っていたグランプリは逃したものの、2HJのスタッフはじめ、国内外のボランティアの人たちが喜んでくれたことが、とてもうれしかった。2HJは昨年末までで、被災者のために物資をトラックで184回運び、食品の詰合せ約1万3000個を発送、寄付金は2011年11月時点で約1億1800万円集めている。

 退社した年の年末年始は、青年海外協力隊の任期半ばで帰国して以来、トラウマとなっていたフィリピンで過ごした。「15年という年月の間に気持ちが変わり、突然帰国せざるを得なかった自分を許し、事態を受け入れられるようになったのでしょう」。それから7カ月後、予想もしていなかった展開があった。

 フィリピンで初のフードバンク事業が、井出さんが青年海外協力隊員として活動していた村で始まったのだ。村で栽培する日本向けのオクラのうち、数百トンは日本の厳しい規格に合わないという理由で廃棄されている。その話を聞いて、井出さんは2HJの理事長やセカンドハーベスト・アジア(2HA)の責任者らと共にフィリピンへ飛び、関係者をつなぐなどの調整をした。3カ月後の12年10月、栄養不足の子供らを支援しているシスターや団体にオクラを託す道筋ができた。「かつての仕事や仲間と、今の仕事や仲間が、いつの間にか、つながっていました。こんなご縁をいただけるのは、神様からの贈り物としか思えません」

 2HJは、約360の企業と同意書を交わして食品を提供してもらい、関東を中心に約240の福祉施設・団体に提供している。これほどの数の企業が提供してくれるのには訳がある。農水省によると、本来なら食べられるのに廃棄されている「食品ロス」は、年間500万〜800万トンと推計されている。缶詰のへこみや段ボール箱の破損といった包装上の問題や表示ミスなどによる廃棄もあるが、いわゆる「3分の1ルール」という商習慣が産み出す「ロス」も大きい。製造日から賞味期限までの日数の3分の2を超えると販売しない、たとえば賞味期限3年の缶詰でも残り1年を切れば店頭から引き上げる、というルールである。

 日本ケロッグも2008年から2HJに食品提供を始めた。米国本社は30年前からフードバンクに寄贈しており、それにならって日本でも行うことになった。井出さん自身、当時は「食品ロス」について深い知識はなく、「在庫切れを起こさないよう、多めに納品するのは仕方ない。欠品を起こせば小売店からペナルティーが課されるから」という「大人の事情」も理解できた。「食品業界の人達も、頭では問題を分かっていると思います。でも、売り上げを考えると、容易には変えられないのです」と井出さん。では、どうすればいいのだろうか。

 そうした難問の解決策を探るために、この4月から東大の大学院へ通い始めた。食品ロスやフードバンクについて考えるため、食、経済、国際、情報、農業といった幅広い分野の勉強に取り組んでいる。「2HJという新しい分野で活動を始めて、知らないことが多く、新たに学び直したいと思いました」

 今年3月11日、46歳で亡くなった父親と同じ年齢になった井出さんは、フェイスブックにこんな趣旨のことを書いた。

 「2年前のこの日、大勢の人が命を失った。生き残った私は、自分の使命を探しながら、命をむだにしない生き方をする。理想論を言うのではなく、具体的に行動する。権力に寄りかかるのではなく、マイノリティのために生きる。現場力と専門性を同時に持つ人材になる」と決意表明したうえで、「生きたくても生きられずに亡くなった命に恥じない生き方をしたい」と結んでいる。

(「井出留美さん」のシリーズは今回が最終回です。次のシリーズは、アイエスエフネット社長の渡邉幸義さんです。5月28日から5回にわたって掲載する予定です。)

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PROFILE

松崎幸治(まつざき・こうじ)

1957年、香川県生まれ。1982年、朝日新聞社入社。86年から大阪本社・社会部で裁判などを担当、『AERA』編集部、東京本社・社会部を経て成田支局長に。「成田空港問題」を連載して出版。99年から電子電波メディア局で「朝日新聞デジタル」の前身「asahi.com」の編集。知的財産センターなどを経て2012年からデジタル事業本部へ。現在、「朝日新聞デジタル」内の新ウェブマガジン「&M」担当。2001年から1年間育児休業取得。

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