ＤＪモーリー・ロバートソンさん　黒蜜を使った皮と上品な甘みの月餅に夢中

　横浜の中華街に寄るたびにお土産として買っていきます。萬珍樓はにぎやかな観光地の中にあるのに、老舗ならではの落ち着いたたたずまいで、お気に入りの店のひとつです。

　ココナツ味の「椰子（やし）月餅」もおいしいのですが、一番のおすすめはやはりスタンダードの黒あんでしょうか。北海道産の小豆の上品な甘みと、自家製の黒蜜を使ったしっとりとした皮がマッチして、全体的に深みのある味わいです。

　一度にいろんな種類を買い、自宅でフルーツバスケットに並べておくんです。夜遅くにパソコンに向かってニュースを調べたり作曲したりする時、手が伸びた順に食べる。お茶や白湯（さゆ）に合わせてちょっとずつね。

　７年ほど前から本格的にヨガを始めたんです。それ以来、味覚が研ぎ澄まされるようになって。落ち着いたこの食感が、今の私の体に合っているようです。

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　モーリー・ロバートソン　作家、ＤＪ。演劇公演「ゼロ・アワー」（１２〜１５日、神奈川芸術劇場）に声の出演。

　◆「萬珍樓（まんちんろう）」　萬珍樓売店中華街大通店　横浜市中区山下町１５３（電話０４５・６８１・００１７、午前１０時〜午前１０時）。１個２３０円。インターネットでも購入可（送料別）。