京都ゆるり休日さんぽ

お正月の食べすぎも癒やす しみじみおいしい名店の汁

  • 2017年1月6日

「利久辨當(りきゅうべんとう)」(2500円・税込み)は季節ごとの献立も楽しみ

  • 汁物の具材のお品書きがずらりと並ぶ

  • 能舞台に見立てたカウンターは存在感抜群

  • 小さな庭が眺められる座敷席も

  • 路地になびく「汁」ののれんが目印

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 家族や親戚が集まり、新しい年を祝うお正月。ごちそう続きですっかり食べ過ぎたという人も多いのではないでしょうか? そんな食べ疲れた胃にじんわりとしみわたるのが、つつましくも丁寧に作られた和食。中でもみそ汁などの汁物は、毎日でも飽きることのない日本のソウルフードです。京都・四条河原町の路地の一角に、そんな汁物の専門店として愛されている名店があります。

 昭和7年の初代から続く「志る幸(しるこう)」は、甘味処のような店名ながら、実は由緒ある汁物が名物の料理屋。質素であることを大切にしていた時代、客は各自で食事を持ち寄り、会主(かいしゅ)は汁物だけを用意してもてなした「汁講(しるこう)」という風習があったそう。「志る幸」の名はそれにちなみ、「ただ一杯の汁におもてなしの心を込める」という姿勢で、長年京都人に愛されてきました。

 名物は何と言っても「利久辨當(りきゅうべんとう)」。昼夜問わず注文でき、季節のかやくごはんに5品のつまみ肴(さかな)、豆腐とねぎの白みそ椀が付いています。みそ汁には、別料金で鯛や湯葉などの具材を追加することも可能。汁物は単品でも注文でき、白みそ、赤みそ、お吸い物から選ぶことができます。もちろん具材も追加できるので、好みの味わいと具材の組み合わせを見つけるのも楽しい。中でも大和芋をたっぷりとすりおろした「おとしいも」は、不動の人気の具材です。

 四条河原町という繁華街にありながら、風情ある店構えはまるでひと昔前にタイムスリップしたかのよう。建物の前には「古高俊太郎邸宅跡」という立て札があり、幕末の池田屋事件の引き金となった志士のゆかりの地であることがわかります。「汁」と大きく書かれたのれんをくぐると、能舞台を模したというカウンターや、三条・五条大橋の欄干に見立てた座敷席など、初代の趣向が凝らされたしつらえが。一杯のみそ汁をいっそうおいしく感じる、もてなしの心が随所に行き届いています。

 両手にお椀を持ち、最後の一滴まで飲み干したみそ汁の、しみじみとおいしいこと。丁寧に作られたみそ汁で心身をリセットしたら、新しい年も元気にスタートを切れそうです。(写真/マツダナオキ 文/大橋知沙)

【志る幸】
075-221-3250
京都市下京区四条河原町上ル一筋目東入ル
11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(最終入店20:00)
水曜定休、ほか不定休
阪急河原町駅から徒歩2分

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