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10月14日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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コラムでは取材を通じて感じた食と健康のあれこれを、おしゃべりするようにお伝えしていけたらと思っています。

英医学誌のプロジェクトチームが提案した食事法からすると、こうした肉たっぷりのお皿は食卓に載せにくそうです

トピック 人と地球に健康な食べ方 日本人ならできるかも?(2019/10/7)

 10月に入っても東京では最高気温が30度前後のお天気になっています。国連の気候行動サミットでのグレタ・トゥンベリさんの演説が反響を呼ぶ中、秋とは思えない気温も温暖化の影響かと空を見上げる毎日です。気候…[続きを読む]

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大村美香

大村美香(おおむら・みか)朝日新聞記者

1991年4月朝日新聞社に入り、盛岡、千葉総局を経て96年4月に東京本社学芸部(家庭面担当、現在の生活面にあたる)。組織変更で所属部の名称がその後何回か変わるが、主に食の分野を取材。10年4月から16年4月まで編集委員(食・農担当)。共著に「あした何を食べますか?」(03年・朝日新聞社刊)

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