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09月18日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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コラムでは取材を通じて感じた食と健康のあれこれを、おしゃべりするようにお伝えしていけたらと思っています。

スマートミール認証を得た、大戸屋の「四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食」。名前にたがわず野菜がたくさん入っていて、ボリュームありました

トピック スマートミール認証始まる 健康な外食・中食の条件とは(2018/9/1)

 毎日、外食や弁当を買って食べているという人も多い現代。栄養バランスのとれた食事を、禁煙など健康的な環境で食べられるよう、条件の整った店を認証する「スマートミール制度」がスタートしました。8月23日に第…[続きを読む]

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大村美香

大村美香(おおむら・みか)朝日新聞記者

1991年4月朝日新聞社に入り、盛岡、千葉総局を経て96年4月に東京本社学芸部(家庭面担当、現在の生活面にあたる)。組織変更で所属部の名称がその後何回か変わるが、主に食の分野を取材。10年4月から16年4月まで編集委員(食・農担当)。共著に「あした何を食べますか?」(03年・朝日新聞社刊)

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