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11月19日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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アニサキスアレルギーになった佐藤尚之さん。アナフィラキシーの時に自分で注射するエピペンを手にする

食通・さとなおさん、魚で瀕死「一生食べられないのか」(2018/11/18) 有料会員限定記事

 「一生魚を食べられないのか」。夜中に突然、発疹と息苦しさで入院した広告ディレクター・佐藤尚之さん(57)。アレルギーの重い症状「アナフィラキシーショック」の原因は魚介に寄生するアニサキスでした。食べ歩…[続きを読む]

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