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05月26日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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水曜「働く・暮らす」【ふる里 選りすぐり】

ソラチ・十勝豚丼のたれ 

写真: 拡大

 十勝の名物料理「豚丼」は、今や全国区の人気だ。冷凍食品のテレビCMではないが、「あの味が家で食えたなら」。そんな希望をかなえてくれるのが、ジンギスカンのたれで有名なソラチ(芦別市)の「十勝豚丼のたれ」(275g、324円)。しょうゆを砂糖などで甘辛く仕上げたたれを豚肉に絡めてさっと炒めるだけ。どこでも本場・十勝の味が楽しめ、ファンにはうれしい商品だ。

     ◇

 「ふる里 選りすぐり」は今回で終わります。

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