さっぽろカフェグラフィティー【さっぽろカフェグラフィティー】
岩本珈琲
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■演奏会や寄席・・・地域に開放
重厚なレンガ壁が目を引く「岩本珈琲」は、知る人ぞ知る自家焙煎（ばいせん）のコーヒー専門店だ。店主の岩本豊さん（５９）は、札幌における自家焙煎のパイオニア・滝沢信夫さんが創業した名店「可否茶館倶楽部」を皮切りに、同チェーンで１０年近く修業。１９９４年に現在地で独立し、今年の６月で２５周年を迎えている。
昔ながらの自家焙煎店といえば、豆を挽（ひ）く音や低く流れるＢＧＭ以外、無駄話も聞こえない店が多い。しかしここは、３年ほど前から店内をライブ会場として開放し、生演奏や寄席、絵本の読み聞かせ会などを開催。地域コミュニティーの場として賑（にぎ）わいを見せる。
とはいえ、コーヒーの旨（うま）さは変わらない。マイルドをはじめ、３タイプから選ぶ「ブレンド珈琲」５５０円。店主の人柄そのままの優しい味わいで、飲み進むほどにウマサが増す。見逃がせないのは「名もない珈琲」６００円。「その日の気分や体調などに合わせてブレンドする１日限りのコーヒーです」と岩本さん。
店に集まるミュージシャンの曲をイメージした「スペシャルブレンド」６００円も各種ある。中でも人気は、シンガー・ソングライター五十嵐浩晃さん命名の「ＰＥＧＡＳＡＳＳＯ（ペガサッソ）」。往年のヒット曲「ペガサスの朝」から着想し、この店ならではの一杯だ。
営業時間は正午〜午後９時（金・土は午前２時まで）。年末年始も営業し、３０日は午後５時半まで、３１日は午後７時まで、元日は午後２時〜９時。２日は通常営業する。
◇札幌市白石区栄通１８丁目、アン・ロワイヤル１階 電話０１１・８３６・２０１７、不定休。
（和田由美）
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