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09月18日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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連載3.11その時そして【7】

3.11 2361)佐々木学さん・8

 【渡辺洋介】佐々木商店を立ち上げた佐々木学さんは、「右腕」となった土方剛史さんと1年後の雪解け牡蠣(がき)の出荷に向けて準備を始めた。

 起業から2カ月後の2013年2月、東京・池袋の飲食店で約50人の客に佐々木さんの育てたカキを振る舞うイベントを開いた。翌年の春に売り出す予定の雪解け牡蠣の説…

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