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企画特集 2【うちの逸品】

練った素材 濃厚な味わい

写真:被災地の産品を手にする久保代表=横浜市中区 拡大被災地の産品を手にする久保代表=横浜市中区

 岩手県宮古市から届けられた「三陸揚(あげ)」(税込み239円〜)は、タラやメカブ、ゴボウなどを使った魚肉練り製品。東日本大震災で工場が流された小さな企業が作った。添加物を少なくし、素材を生かした濃厚な味にはファンが多く、経営者が4年近くかかって工場生産を復活。解凍して焼いたり温めたりと簡単に調理できる。

 「ナチュラル・エッセイ」は、代表の久保均さん(63)が、岩手県一戸町の委託を受けて6年前に開いた。一戸町の産品を中心に、独力では宣伝が難しい岩手県の中小企業の品々を置いている。「岩手にはいいものがあることを知って欲しい」と久保さん。

 被災地の商品は、現地に足を運んで選んでいる。同じく工場が流された久慈市の企業が作った「中骨抜き塩サンマ」(2匹入り同292円)などが冷凍コーナーに並ぶ。直送の新鮮野菜も好評だ。「ほっこりした岩手を味わいにお店に来て欲しい。疲れていて、ほっとしたい人にお薦めです」

 Natural Essay 横浜市中区元町の元町仲通りにあり、JR石川町駅南口から徒歩2分。営業は午前11時〜午後7時(月曜日定休)。045・263・9607。

(北崎礼子)

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