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■料理コラムニスト:山本ゆりさん(30)

 ゆるーいノリの料理レシピのブログが若い女性に人気だ。ショウガは「チューブで2センチくらいペペッと」、油は「鍋に肉がくっつかん程度」、水菜は「ファサッと添えて」。ときに96歳の祖母や2人の娘の笑い話も交える。

 レシピ本や、ネットのレシピ検索サービスが乱立する戦国時代。そこへ「読んでてオモロいレシピ」のスタイルで切り込み、旋風を巻き起こす。

 料理学校に通ったことはない。「料理は下手。面倒くさがりやし」。だからこそ、誰にでも簡単につくれるレシピを提供したいと思った。大さじ1杯の生クリームとか、卵黄5個とか、そんな「杓子(しゃくし)定規的」な言い方はしない。母や友人が教えてくれる調子だ。おおざっぱなのだが、わかりやすい。

 大学生でレシピのブログを始め…

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