【動画】長濱浪漫ビールが長浜でウイスキー作りを開始=佐藤常敬撮影
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 地ビールを醸造・販売する「長濱浪漫ビール」(長浜市朝日町)が、本格的なウイスキーづくりに乗り出した。新しい蒸留所で数年かけてウイスキーをつくるほか、できたばかりの原酒をハイボールにして、21日から、運営する市内のレストランで販売し始めた。

 同社は1995年設立。「長濱浪漫ビール」を製造し、4月に日本地ビール協会主催のアジアビアカップで銀賞と銅賞を、9月にはインターナショナルビアカップで銅賞を受賞した。

 ウイスキーには、原料がビールと同じ大麦麦芽のものがある。湿度が高く寒暖の差がある長浜の気候が熟成にも適していると期待でき、さらにハイボールブームが定着していることなどから、今後の需要もあるとみて、ウイスキーづくり挑戦を決めた。

 昨年、清井崇社長(44)がウ…

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