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 ぎょうざの津と、鳥もつ煮の甲府――。鉄道で4時間余りかかる2都市のご当地グルメの団体が、市民を巻き込んだ交流ツアーを企画している。合言葉は「県都プライド」。県庁所在地ながら人口が少なく地味なイメージの両市だが、市民の力で街を盛り上げる。

 津ぎょうざは直径15センチの皮で包んだ揚げぎょうざで、元々は学校給食のメニューだった。甲府の鳥もつ煮は、砂糖としょうゆのたれで鳥もつを短時間で照り煮したものだ。

 これらのご当地グルメを盛り上げる「津ぎょうざ小学校」(津市)と、「甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊」(甲府市)が、文字どおり、不思議な縁でつながったのは2010年秋のことだった。

 「かずひ…

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