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 京都大のカフェレストランに7日、「総長カレー」第2弾として、ゴリラ研究で知られる山極寿一総長監修のシーフードカレーが登場した。税込み799円。

 2代前の総長が監修した第1弾はコクが魅力で、店の看板メニューだが、今回はアフリカでの総長「思い出の味」ココナツミルクのまろやかさが特徴だ。

 京大を訪れた人も食べられる。あえて資源が比較的豊かなホタテ、イカなどを食材に使う。「魚介類の枯渇問題に思いをはせてもらえれば」と総長。