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 お酒を飲んだ後は、無性にラーメンが食べたくなる。アルコールが食欲にかかわる脳の神経細胞を活性化させるためらしい、という新聞記事を先日、読んだ。だが、「太るし、胃がもたれるし……」と葛藤した揚げ句、食べずに帰宅することも。この葛藤に商機を見いだしたのが、即席麺の先駆者である日清食品だ。

 4月10日に発売した「カップヌードル ナイス 濃厚!ポークしょうゆ」は、脂質や糖質を抑えた低カロリーのカップヌードル。ところが、日清が強調しているのは、ヘルシーさよりも、むしろ「こってり濃厚」感だ。

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 発売に先立って3月下旬に行われた新商品発表会を取材した。

 「カップヌードル ナイス」は…

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