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■クラフトウイスキー@ニューヨーク

 告白すると、「限定」という宣伝文句にちょっと弱い。「地域限定」などと書いてあると、つい手を伸ばしてしまいたくなるたちだ。

 そんな私にとって「限定」と同じような響きを持つのが「クラフト」という言葉だ。「匠(たくみ)が作った」というような意味合いで、小規模生産のビールを「クラフトビール」と呼ぶ。前任地の台湾では地元のクラフトビールをさまざま試し、記事にしたこともある。

 1月末にニューヨークに赴任し…

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