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 びわ湖大津プリンスホテル(大津市)の調理師、坂田知昭さん(33)が、20日(現地時間)にフランス・パリで開かれた「第51回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール」の国際ファイナルで2位になった。22日、ホテル側が発表した。

 坂田さんは9月に東京であった日本大会で優勝し、日本代表として出場していた。坂田さんは普段、ホテルで「フランス料理 ボーセジュール」の調理にかかわっている。

 坂田さんは受賞後、ホテル側を通じて、「コンクールは言葉が通じず環境も違うので苦労した。周囲のスタッフの協力に感謝しています」とコメントした。(北川サイラ)