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 トマトが食べ物の中で一番好き。このソースはすごくフレッシュで、しっかりトマトだなって感じがします。塩漬けのチーズが振りかけてあるので、ソース自体の塩気は抑えられていて、より素材の味を感じます。

 トマトと素揚げのナス、チーズって定番の組み合わせだから、シェフの腕前が出ますよね。すごくおいしくて感動…

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