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 蕎麦湯(そばゆ)が好きだ。「いつか丼いっぱいの蕎麦湯を飲んでみたい……」と思っていた。

 その夢が、島根県のJR松江駅で、ついにかなった。

 高架下のショッピングセンター「シャミネ松江」にある「出雲そば たたらや」。駅弁調製元「一文字家」が営むその店は、カウンターのみだが落ち着いた雰囲気が漂う。

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