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 京都の割烹(かっぽう)料理屋の娘に生まれた私は、さぞかしおいしいものを食べて育ったように思われやすいが、当然ながら本人が子供の頃にそれを自覚することはなかった。

 今にして、当時の好物がカラスミ、琵琶湖で漁(あさ)れたゴリやモロコの揚げ煮、松葉ガニのミソといった子供にしては相当シブイものだったのを…

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