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 ほうれん草の缶詰というものがこの世に存在することに、子供のころ驚かされたのは私ばかりではないだろう。中高年ならよくご存じ「ポパイ」という米国アニメでは、主人公が危機一髪でそれを食べると強烈にパワーアップしたが、生鮮食品の物流に比較的恵まれた狭い国土では、ほうれん草を缶詰にする発想がまず理解できなか…

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