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 ■日本箸文化協会代表・小倉朋子さんに聞く

 お箸の持ち方を学ぶ大人向け教室が各地で盛況だという。

 内閣府が2009年に実施した調査では、18歳以上の1820人のうち、正しい箸の持ち方を理解していたのは54%。小倉さんは「できると思い込んでいる人も多い。実際に正しく持てる人は2割程度」とみる。

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