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 「自然栽培」を知っていますか? 農薬や除草剤はもちろんのこと、有機肥料さえも使わない栽培方法です。消費者の食の安全や安心に対する関心の高まりもあり、自然栽培を始める農家が増え、ここ数年、身近になっています。

 自然栽培は、有機農業のように法律に基づいた定義はなく、国の認証制度もない。農家やグループ…

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