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 スタジオでの作業に熱中し、自分の空腹に気がついた時には午後2時だった。

 飲食店が混み合う時間を過ぎた牛丼チェーンは客もまばら。そうした時間を利用してか、カウンターの奥では、僕よりも年長とおぼしき中年の男性店員が研修中の名札をつけて、牛丼の盛り付けの訓練を受けている様子だった。

 中年の店員は、こ…

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