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 【主な材料・2人前】 鶏もも肉大1枚(350グラム)、片栗粉大さじ2、白いりゴマ大さじ1

 【作り方】 鶏肉は厚みのある所に包丁を寝かせて当て、切り込みを入れて開き、火の通りをよくします。1枚を4等分に切ります。塩小さじ半分、コショウを全体に振り、下味を付けます。

 バットで片栗粉とゴマを混ぜあわ…

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