食品メーカー各社が夏向けの「甘酒」を売り出し、市場が活気づいている。江戸時代には夏バテ対策の定番だったという甘酒。近年は水分や糖分、塩分がバランスよく入った熱中症対策の飲料として注目される。…[続きを読む]

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