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09月21日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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キミの名は

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(キミの名は)鮮度の一滴 しょうゆの風味保つ(2016/3/26)

 ワインと同様、しょうゆも一度封を開けると、空気に触れて酸化が進み、風味が落ちてしまうのだという。 ヤマサ醤油(しょうゆ)の「鮮度の一滴」は、特殊な注ぎ口で空気の侵入を防ぎ、常温保存で長期間鮮度を保つ…[続きを読む]

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スクラップブックの保存可能件数が5,000件に

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