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肴ごはん

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(秋の肴ごはん)ピッツァ 生地から手作り本格派(2017/11/18)

 ■料理研究家・川上文代さん 「ガスコンロのグリルで本格派が焼けるんです」と川上文代さんは言う。生地から手作りしてみよう。オーブンレンジなどの発酵機能を使うと便利だ。 成形する際、生地がべたつくようだ…[続きを読む]

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