ボタン一つでパンづくり

　日立アプライアンスは、ボタンひとつでパンがつくれるオーブンレンジ「ベーカリーレンジ　ヘルシーシェフ」を１１月１０日に発売する。付属の容器に小麦粉と水などの材料を入れるだけで、底にある羽根が回って生地を練り、微熱で発酵させてからヒーターでふっくらと焼き上げる。食パン１斤をつくるのにかかる時間は２時間で、市販のホームベーカリーの半分ほど。生地を練る途中でレーズンやチーズなどの具材を加える機能もある。練り上がった生地に手を加えれば、バターロールやフランスパンも作れる。想定価格は１３万円前後。