（社食風土記特別編）ポーラ　島根とコラボ美肌メニュー

　【神崎ちひろ】化粧品会社のポーラが、同社の美肌県グランプリで１位に輝いた島根県の食材を使った究極の「美肌メニュー」を開発した。ポーラの食堂で社員が食べられるだけでなく、物産館「にほんばし島根館」（東京都中央区日本橋室町）に隣接する郷土料理店「主水（もんど）」でも提供。レシピもホームページで公開されている。

　ポーラは昨年、４７都道府県の販売店などで利用者の肌データを集計。「シワができにくい」「肌にうるおいがある」など６部門中４部門でトップ３入りしたのが島根県だった。

　日照時間が短いことなども影響していると考えられるが、肌にとっては食事は大きな要素。美肌メニューでは、「島根肌」に近づくため、地元食材をふんだんに使った。