吉野家、ちょい高めカルビ丼で勝負　ワンコイン路線維持

　牛丼チェーン「吉野家」は１日、「牛カルビ丼」を４日に売り出すと発表した。並盛４８０円で、季節商品ではない「定番」の丼では最も高い。４月に看板商品の牛丼並盛を３８０円から２８０円に下げて来客増に成功したが、今後は高価格商品にも力を入れてもうけを増やす方針という。

　「牛カルビ丼」は、昨秋発売した「牛焼肉丼」をリニューアルした。価格は同じで、肉をカルビに変えるなど質を高めた。同時に、夏季限定で「ねぎ塩ロース豚丼」（並盛４８０円）も売り出す。

　吉野家は牛丼値下げの効果で、５月は既存店の客数が前年同月より３１％増、売上高も１６％増えた。会見した門脇純孝専務は「（アベノミクス効果でも）日常的な商品については消費者心理に大きな変化はなく、高級路線を目指す考えはない。ワンコインの価格帯のなかで、より高い品質を求める人向けに３００〜４００円台の商品を充実させていきたい」と話した。