| 永井明の「メディカル漂流記」 March 17, 2004 |
賛否両論・焼酎の牛乳割り
|
子どもの時分、学校給食で、くせが強くあまりおいしいとはいえないミルク(脱脂粉乳ですかね)を飲むことを強要されたせいか、牛乳にはあまり手が伸びない。栄養豊富でからだにいいだろうことも、最近ではずいぶんとおいしくなっていることも知っているのだが、どうも積極的に飲む気にはなれなかった。
それが、である。昨秋、開洋丸でベーリング航海をしたあたりから半年、ぼくの牛乳消費量はこれまでの人生、五十数年間のそれをはるかに超えたものになっている。
だいたい一日一合余、週に一升というところだろうか。牛乳好きの人にとっては、それでも少ない量なのかもしれないが、ぼく自身では「すごい！」のである。
ことのはじまりは、航海中のある夜、「寝酒コール」でコイズミ・パーサーの部屋にお邪魔したときである。
ぼくは例によってウヰスキーを小脇に抱えて出向いたのだが、パーサーのグラスは白い液体で満たされている。
「なんですか、それは」
「見てのとおり。牛乳」
「ん？ 酒は？」
「そんなもの、やめた、やめた。やっぱ、健康には牛乳でしょう。だめだよドクター、酒ばっかりくらってちゃ」
酒豪パーサーの言葉にしばし呆然である。
「……」
それが焼酎の牛乳割りとの出会いだった。
パーサーの今年八十幾つかになる父上もまた酒豪らしいが、ここ二十年これ専門だという。
「はじめは、なんだかねと思っていたんだけれど、何かの拍子で一度試してみたら、これがなかなかいけるんですよ」
それで、ときたま目先を変えて牛乳で割った焼酎を飲むようになったという。
ぼくも焼酎はよく飲むが、ロックかお湯割り。なんとかチューハイというのは飲んだことがない。ましてや、牛乳割りなど居酒屋のドリンク・メニューでも見たことはないし、その存在すら知らなかった。
「どうです。ドクターも試してみますか」
最初に話したように、ぼくには牛乳との幸せな過去がない。一瞬躊躇したが、好奇心のほうがまさった。
で、悪くなかったのですよ。これが。飛び上がるほど、ため息をつくほどおいしいというわけではない。ただ、最初の期待値がゼロに近いわけだから、評価上昇率はほぼ無限大である。「悪くない」を通り越し、すっかりと牛酎にはまってしまったのである。割る比率にもよるが、焼酎の風味が濃厚に思える牛乳にけっして負けない。たしかに焼酎を飲んでいるという感じがするのである。
日常的に飲んでいるのはウヰスキーである。航海中もその心づもりだったから、焼酎の手持ちはほとんどない。寄港地ヴィクトリアでロングライフの牛乳は大量に仕入れたが、焼酎は売っていない。
ぼくは、焼酎のストックのあるクルーから横流しを受けつつ、航海中、一日交替に、ウヰスキーの夜、焼酎牛乳割りの夜を繰り返したのである。
それがくせになったのか、オカに上がっても、自宅での寝酒、なじみの飲み屋「群舎」では焼酎の牛乳割りでずっと通している。
「邪道だよ。そんな飲み方」という呑んべえも少なくない。たしかにそうなのかもしれない。しかしまあ、酒を飲むのにそれほど力まなくてもいいような気もする。ぼくとて、いわゆるお宝焼酎(ショーチューも、二、三十年前のことを思えば、ずいぶんと出世したものですね)を牛乳で割るような無粋なことはしない。ごくふつうの、紙パックでも売っているようなそれである。
拒否派がいる一方で、とくべつアジテーションをしたつもりはないのだが、「群舎」店主カワさん、カメラマンのユーキューさんはいまやすっかり我が焼酎牛乳党員だ。ぼくに牛酎を教えたコイズミ・パーサーはたまに飲む程度なのに、ぼくはすっかりはまり、それを見たユーキューさんはさらに過激、ウヰスキーまで牛乳で割りはじめた。このあたり、なんだか面白い。
かく言うぼくも、ある日突然、「そんなものありましたっけ」という顔をして、またロックなりお湯割りを飲んでいるかもしれない。しかしまあ、それはそれ。
ただ、牛乳単独で飲むと下痢しがちなのだが、焼酎と一緒だと、なぜか腹は下らない。とても医師免許所持者の言とは思えないが、「人間のからだって、なんか不思議」とは思っている。
焼酎の牛乳割りをまだご存じない方、だまされたと思って、一度お試しあれ。結果的にだましたことになっても、責任はとれませんが……。
ちなみにぼくの場合、焼酎二〜三に対して牛乳一の割合である。
|
|
天気 
ＡＩＣ
