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08月21日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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特別講演
「自然と共生するものづくり」
水源、地域の皆さんと育む日下部 健 サントリープロダクツ 天然水南アルプス白州工場 部長

日下部 健
サントリープロダクツ
天然水南アルプス白州工場 部長

私たちの工場はエコパークの(住民活動や経済発展を図る)移行地域にある。豊かな自然が残されていて、バードサンクチュアリもある。自然保護活動を通じて多くを学んできた。

18年前に天然水の工場を稼働させ、「水と生きる」を実践してきた。環境負荷を減らすために容器の軽量化にも取り組み、その技術は日進月歩だ。太陽光発電やLNGを利用し、二酸化炭素(CO2)排出削減に取り組んでいる。白州工場のコンセプトは水源涵養(かんよう)と生物多様性の向上。地域の皆さんと共存する取り組みを続けている。