現在位置：asahi.com>教育>子育て> ケケタン先生の親子で作るわくわくレシピ
クッキングプロデューサーの葛恵子さんが、親子で一緒に作れるレシピをご紹介。料理を通して、子どもたちの「味覚」「料理の作り方」「盛り付けによる美の感覚」「共に食事をすることによる、人への思いやりと気配りの心」を育むことを目的とした「食育」コンテンツです。
お話＝葛恵子 文章・写真＝
クサマヒサコ 編集＝（株）ワーズワークス
プロフィール
葛恵子（かつら・けいこ）有）葛トータルフードプロデュース代表、クッキングプロデューサー。
２０００年より子供料理教室 Little Ladies〔リトルレディーズ〕を主宰。子ども達に料理、テーブルセッティング、マナーなどをトータルで教えるほか、母親向けには子育てなどの悩みを語り合う「子育てサロン」を開いている。また保育園などの専門誌や学研など子供向け食育本でのメニュー開発、料理製作などをはじめ、雑誌、新聞、テレビ、インターネットなど多数のメディアで、食育ならびに食に関わるさまざまな仕事に携わっている。義母は岸朝子。葛恵子さんのホームページ Ｌｉｔｔｌｅ Ｌａｄｉｅｓはこちら
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