りんごのソテーをはさんだアップルバーガー

作り方

1. 【玉ねぎとチキンハムのスープ】玉ねぎとチキンハムは１５ｍｍ角に切り、小鍋にサラダ油を熱して炒める。
2. 【アップルバーガー】りんごは薄切りにして、バターを熱したフライパンでソテーする。

3. 【玉ねぎとチキンハムのスープ】小鍋に湯と固形チキンブイヨンを加えて煮る。沸騰したら牛乳を加える。
4. 【りんごのサラダ】りんごはくし切りにして、さらに薄く切る。ベビーリーフは洗って水気をよく切る。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

5. 【アップルバーガー】ハンバーガーバンズを焼き、両面にクリームチーズを塗ってソテーしたりんごをサンドする。
6. 【りんごのサラダ】ベビーリーフとりんごを合わせて盛り付け、ドレッシングをかける。
7. 【玉ねぎとチキンハムのスープ】塩、こしょうで味をととのえ、器によそい、ドライパセリを散らす。