現在位置：

雑炊風ホットシリアル

2008年2月13日

完成写真

雑炊風ホットシリアル

赤カブのとろろ昆布和え

　ホットシリアルは、オートミールのようにシリアルを温かい牛乳やお湯で煮ていただくという食べ方なのですが、なかなかなじみがないですよね。そこで雑炊仕立てにしてみたところ、穀物の香ばしさがおだしとよく合ってくせになる美味しさ！これは朝ごはんにぴったりですよ。

15分献立・材料（大人２人、子供１人分）

シリアル１カップ（「ホットシリアル５グレイン」というシリアルを使用しました）、だし６００ｍｌ、卵２個、しょうゆ小２＋１／２、芽ねぎ少々、糸かつお少々、お好みのトッピング（しらす、梅干など）

赤カブ中１個、塩１／４、とろろ昆布大２

丹羽彰子

丹羽彰子（にわ・あきこ）: 洋菓子メーカーで販売促進を担当後、某大人気料理サイトにて料理＆スタイリングを経験。日常にきらり輝く楽しみを見出す“暮らし愛好家“であることがモットーの、パン好きフードスタイリスト。レシピブログでブログを展開中。