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シェフが出張、給食どうぞ 小学校でフランス料理 埼玉

2009年6月23日

写真子どもたちの食べ物の好みなどを聞きながら給食を食べるシェフ=さいたま市北区の日進北小学校

 さいたま市北区の日進北小学校(小林成行校長)で15日、一流料理人が小学校を訪ねて給食をつくる「超人シェフのスーパー給食」があり、約860人の子どもたちがフランス料理シェフの特製給食に舌鼓を打った。100人以上の料理人でつくる「超人シェフ倶楽部(くらぶ)」が企画。この日は長野・軽井沢のフランス料理店オーナーシェフの植木将仁さん(42)が腕をふるった。

 献立は「メカジキのパン粉焼きカレー風味 ホウレン草ピューレ添え」、「フレンチ風きんぴら」など。「野菜や魚が苦手な子どもが多いと聞いていたのであえて使った」と植木さん。

 子どもたちは次々に皿を空にし、5年生の岡田隼君(10)は「野菜はあまり好きじゃないけど、今日食べたら意外とおいしかった」。

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