学生食堂　青学、食材と味にこだわり

　青山学院大（青山キャンパス）の食堂は０２年９月にリニューアル。運営する青学サービスの水口真人・食堂部長は「食材と味にこだわっています」。米は埼玉のブランド米、野菜も産地を表示した国産を使う。カレーとラーメンの味も改良を重ねてきたという。

　２位の追手門学院大の食堂棟は吹き抜けでガラス張り。テーブルといすは北欧の有名デザイナーのデザインで、「００年の完成後は大学のイメージもアップした」（企画課）。カレーとラーメンは種類が豊富で、焼きたてのパンを出す「パン工房」もある。

　５位に食い込んだ名古屋学院大（瀬戸キャンパス）では、あんかけうどんと韓国風チキンが人気とか。広報担当の吉村綾子さんは「ガラス張りなので、今なら外の桜も楽しめますよ」

◆学生に評価が高い学生食堂

　１　青山学院大（東京）　　２７．０点

　２　追手門学院大（大阪）　２５．０点

　３　東北大（宮城）　　　　２４．７点

　３　関西外国語大（大阪）　２４．７点

　５　名古屋学院大（愛知）　２４．５点

　５　佛教大（京都）　　　　２４．５点

　７　九州工業大（福岡）　　２４．０点

　７　西南学院大（福岡）　　２４．０点

　７　中央大（東京）　　　　２４．０点

１０　大阪府立大（大阪）　　２３．０点

１０　福岡工業大（福岡）　　２３．０点

（朝日新聞社発行の「大学ランキング」の編集部が、キャンパス情報誌「キャレンハウス」の学生スタッフによる０６年１１〜１２月の調査を集計。環境と朝食、カレーとラーメンの味と値段について３０点満点で得点化した）