I got a surprise one evening when I tried some squid

In Sydney, Australia, where I used to live, there are many Japanese people and therefore many Japanese restaurants. So when I came to Japan, many meals were familiar, but I wanted to try everything that was foreign to me.

Every time I made a trip to my local supermarket I would pick up something completely unfamiliar, and put it into my basket while thinking that I would try to find out what it is and how to prepare it.

This proved to be quite challenging at times for I could read hiragana and katakana, but knew almost no kanji, but this way I learned about many ingredients that I have now grown to love.

However, one such time I performed my ritual of popping something unknown into my basket, the results were a little unexpected.

I love squid so when I saw a package of it marinated in something a little pink, I couldn't wait to try it. The pictures on the package showed that it can be eaten with pasta, and so pasta it was for dinner that night.

The first bite was interesting, the second was a little strange and by the third bite I suddenly realized what it was and could not eat anymore. Ika no shiokara or squid marinated in its own guts!

Next time I eat it will be with a good bottle of sake.

イカの一品を試した晩の驚きは

　以前住んでいたオーストラリアのシドニーには、多くの日本人が住んでいて、日本食レストランも多数ありました。というわけで、日本に来た時にはもういろいろな料理に親しんでいましたが、とにかくなじみのない食べ物なら何でも試したいと思いました。

　地元のスーパーに行く度に、まったく知らない食べ物を手に取り、それが何か、そしてどのように調理するのか調べようと、買い物かごに入れました。

　私はひらがなとカタカナは読めますが、漢字はほとんど知りませんでしたので、難しい時もありました。でもこうやって、たくさんの（知らなかった）食材について学び、今では大好きになったのです。

　しかし知らない物を買い物かごに入れるというこの習慣が一度、予期せぬ結果を招いてしまったことがありました。

　私はイカが大好きなので、イカが何かピンク色の漬け汁に漬けてある商品を見つけると、もう早く食べてみたくてたまりませんでした。パッケージには、パスタと一緒に食べられるように絵で表示してあり、その夜の夕食はパスタにすることにしました。

　一口目は面白い味だと思い、二口目は少し奇妙な感じでしたが、三口目までにそれが何なのか突然分かり、食べられなくなってしまいました。イカの塩辛、つまりイカの内臓に漬けたイカだったのです！

　今度食べるときはおいしいお酒と一緒にいただくつもりです。（訳　森廣陽子）

• foreign to me　私にとってなじみのない
• something...unfamiliar　まったくなじみがないもの、知らないもの
• how to prepare　〜をどう調理するか
• proved to be　〜であることが判明した
• have...to　今では〜するようになった
• ritual...basket　買い物かごに未知の食品を入れる習慣
• unexpected　予想していなかった
• (be) marinated in　〜に漬けてある
• gut(s)　内臓