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オトコの別腹

「プティ・クリフ」の久万高原のみるくプリン 藤岡弘、さん(俳優)

2012年6月29日

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写真:藤岡弘、さん拡大藤岡弘、さん

写真:「プティ・クリフ」の久万高原のみるくプリン拡大「プティ・クリフ」の久万高原のみるくプリン

 僕が生まれ育った、四国の久万高原町のお店のプリンなんです。こういうの、似合わないと皆さんは思うんだろうなあ。

 濃厚というよりは、さりげない自然の甘さ。これがね、滑らかな食感でのどの奥にすーっと入っていく。卵や牛乳は県産で、ふるさとの自然の恵みに体の細胞が喜びます。着色料や保存料はなし。「子どもが食べても安心なものを」という作り手の誠意に、僕の心が共鳴しました。

 もともと「おもてなしの町」なんですよ。四国八十八カ所霊場巡りの44番札所、大宝寺がある。ちょうど半分きて一息つく巡礼者をいたわる温かい心が根付いている。それが、この味からも伝わってくるんです。

 都会で仕事をしていると、自分を見失いそうになることがあります。そんな時、これを食べ、ふるさとの友人の顔や自然を思い出す。それが僕にとって何よりの休息ですね。

    ◇

◆愛媛県久万高原町久万261の2(電話0892・50・0225)。[木]休み。通販も可(http://www.p-clef.com)。1個350円(送料別)。

    ◇

ふじおか・ひろし 俳優。「藤岡、珈琲(コーヒー)」をインターネット(http://www.samurai-hiroshi-shop.jp/)で販売中。

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