現在位置:
  1. 朝日新聞デジタル
  2. ライフ
  3. 食と料理
  4. コラム
  5. パーンとスイーツ
  6. 記事

パーンとスイーツ

[大阪] ナッツとドライフルーツのパン

2012年3月7日

印刷印刷用画面を開く

Check

このエントリーをはてなブックマークに追加 Yahoo!ブックマークに登録 このエントリをdel.icio.usに登録 このエントリをlivedoorクリップに登録 このエントリをBuzzurlに登録

写真:ナッツとドライフルーツのパン 価格 1本860円(税込み)拡大ナッツとドライフルーツのパン 価格 1本860円(税込み)

 小麦粉の生地に、製粉前のライ麦、オートミール、ドライフルーツ、クルミがぎっしり。食物繊維もビタミンもたっぷりで、朝ご飯にもおやつにもなる頼もしい一品だ。贈り物にも喜ばれそう。

 自家製のライ麦酵母で作るドイツパンが約15種類。神戸やドイツで経験を積んだ池田貴美子さん(29)が昨夏、開店した。カットの厚さ、相性の良いチーズや飲み物など、何でも気軽に相談に乗ってくれる。

 店名はドイツ語で「桜の花」。「日本人にとっての桜のように、いつもお客さんの心の中にあって愛される店に育てたい」(山内深紗子)

★キルシュブリューテ ナッツとドライフルーツのパン 1本860円(税込み) 大阪市西区南堀江3の11の6 電話06・6541・8585 日曜、月曜定休

検索フォーム


朝日新聞購読のご案内
新聞購読のご案内事業・サービス紹介
  • 大人のためのグルメガイド 豊富な店舗情報やたくさんの料理写真で行きたいお店がよくわかる。
  • ポンパレ

フード・ドリンク

極上の豆腐をお取り寄せ!(3/6)

栄養価が高いのに、カロリーは控えめ。畑の肉ともいわれる大豆から作る「豆腐」は、今や世界的な人気を誇る優れた食材だ。今回は原料や製法にこだわった定番の絹ごし豆腐をはじめ、島豆腐や豆腐のみそ漬けなど珍味もご紹介。そのまま薬味としょう油で、煮込んで鍋や湯豆腐で、ほかの食材と合わせていためものや焼きもので、和洋中さまざまなレシピでご賞味あれ!

写真

ハートをくすぐる、ホワイトデーのおくりもの(2/28)

3月14日はホワイトデー。バレンタインデーのお返しに、ココロ悩ませている男子も多いのでは? そこで今回は、女子のハートをくすぐるプレミアムスイーツや、大量購入にもピッタリなお手ごろスイーツをご紹介。家族や友人をはじめ、職場や趣味の仲間たちなどへ気軽にプレゼントしてみよう。