グリーンピースのポタージュ

１人前約１９０キロカロリー、塩分１．３グラム

（約３０分・２人前）

■主な材料

　グリーンピース（さやからだしたもの）１５０グラム、タマネギ４０グラム、牛乳１カップ

■作り方

　タマネギは薄切りにします。鍋にバター１０グラムを入れ、タマネギを色がつかないようにいためます。

　ここにグリーンピース、固形スープのもと半個、水１カップを加え、２０分ほど弱火で煮ます。

　いったん火を止め、グリーンピースをフォークなどでつぶして、もう一度火にかけ、牛乳を加えます。

　４、５分ほど煮て、塩、コショウ少々で調味します。