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料理メモ・麺

ソーメンチャンプルー

2007年07月21日

1人前約190キロカロリー、塩分0.9グラム

(約10分)

■主な材料

 そうめん1束、ツナ缶(小)半缶、万能ネギ4本

■作り方

 そうめんは表示より心持ち硬めにゆでて冷水にとり、水気を切っておきます。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、このそうめんを入れてさっといため、汁気を切ったツナ缶と、小口切りにした万能ネギを加えていため合わせます。塩、コショウで味を調えます。

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