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料理メモ・野菜

ツナとキャベツのあえもの

2007年10月22日

1人前約110キロカロリー、塩分0.8グラム

(2人前・約10分)

■主な材料

 ツナの缶詰(油漬け)50グラム、キャベツ140グラム、タマネギ30グラム、ミツバ少々

■作り方

 キャベツはさっとゆでて短冊に切り、冷まします。タマネギは薄切りにして水にさらし、ミツバは3センチに切ります。梅肉小さじ1、酢小さじ2、みりん大さじ1を合わせ、油を切ったツナと野菜をあえます。

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