ウナとろ丼

１人前約４５０キロカロリー、塩分１．５グラム

（２人前・約１５分）

■主な材料

　ウナギのかば焼き１串、ご飯３５０グラム（茶わんに軽く３杯）、長芋６０グラム、青ジソ２枚、焼きノリ４分の１枚

■作り方

　酢大さじ２、塩少々、砂糖小さじ２を混ぜて合わせ酢を作ります。温かいご飯にかけて混ぜ、いり白ゴマ少々を加えます。

　ウナギをグリルや電子レンジで温めて、幅１センチに切ります。青ジソ、焼きノリを千切りにします。丼にすし飯を盛り、長芋をすり下ろしてかけ、ウナギをのせます。青ジソと焼きノリ、練りワサビを添えます。