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料理メモ・野菜

ブロッコリーとシメジのおひたし

2007年11月24日

1人前約20キロカロリー、塩分0.5グラム

(4人前・約10分)

■主な材料

 ブロッコリー1株、シメジ1パック

■作り方

 ブロッコリーを小房に分け、シメジも石づきをとって小房に分けます。

 鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、シメジをさっとゆでます。同じ湯でブロッコリーもゆでます。しょうゆ大さじ1、出し汁大さじ2を合わせ、材料にからめます。

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